Paper short abstract:

Ce travail présente une série de réflexions survenues avec la nécessité d'adapter la méthodologie de la recherche ethnologique de terrain, dans le contexte des restrictions de mouvement et d'interaction sociale adoptées en Roumanie pendant la pandémie de Covid-19.

Paper long abstract:

Notre travail présente une série de réflexions théoriques générées par le défi de mener une recherche anthropologique sur les traditions et pratiques alimentaires dans un réseau de villages de Roumanie, dans le contexte des restrictions de déplacement et d'interaction sociale pendant la pandémie de COVID-19. La recherche a été réalisée dans le cadre du projet « Collection numérique du patrimoine alimentaire roumain et transfert à la société – FOODie ». La nécessité de respecter à la fois les délais contractuels vis-à-vis du financeur et les règles de sécurité sanitaire nous a conduit vers la solution des entretiens en ligne (Johnson 2022, Howlett 2022, Self 2021, Hedeșan&Timoce-Mocanu 2022). En raison de la spécificité de notre recherche, les personnes visées par les entretiens étaient âgées et avaient des compétences numériques minimales, ce qui nous a amenées à faire appel à une deuxième personne de la communauté interrogée, utilisatrice de PC, prête à modérer la relation avec l'informateur et à l'assister techniquement. À partir de ces expériences de recherche, nous discuterons (a) des avantages et des inconvénients du travail de terrain à distance ; (b) de la dynamique de la relation entre le chercheur et la personne interrogée dans ce nouveau contexte méthodologique ; (c) de la nature collaborative du document ethnologique, résultat du croisement des intérêts thématiques du chercheur, de sa disponibilité et de ses compétences et, dans le cas présent, du flair, de l'intuition et de la force de persuasion de l'acteur médiateur de la rencontre entre les deux.