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Jeder kennt das Lebkuchenhaus und das Märchen "Hänsel und Gretel", dieses Märchenhaus ist weltweit berühmt. In meinem Vortrag beschäftige ich mich interdisziplinär mit der Entwicklung des Lebkuchenhauses, seiner Bedeutung und Popularität.

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Jeder kennt das Lebkuchenhaus und das Märchen "Hänsel und Gretel", sogar in meinem Heimatland Japan kennt man es als Haus aus Süßigkeiten (okashi no ie). Aber eigentlich sah das Haus im besagten Märchen ursprünglich so aus; "das Häuslein aus Brot gebaut war und mit Kuchen gedeckt; aber die Fenster waren von hellem Zucker". Im elsässischen Märchen ist das Haus der Hexe ein "Eierkuchenhäuslein", in der Illustration von Otto Ubbelohde war es aus Lebkuchen gebaut. Wenn man die erste japanische Übersetzung von "Hänsel und Gretel" aus dem Jahr 1901 liest, so findet man weder ein Brothäuslein noch ein Lebkuchenhaus, sondern ein Haus, "das aus eckigen und runden Reiskuchen mit einem Dach aus Süßigkeiten und Fenstern aus Kandiszucker bestand". Das Märchen wurde mehrfach verfilmt, das Knusperhäuschen aus der Verfilmung von 2012 im Rahmen der ARD-Reihe "Sechs auf einen Streich" heute im Vergnügungspark Filmpark Babelsberg. In der Weihnachtszeit backen viele Bäcker kleine Lebkuchenhäuser für den Verkauf und manche stellen ein relativ großes selbst gebackenes Lebkuchenhaus als Dekoration ins Schaufenster.

In meinem Vortrag beschäftige ich mich interdisziplinär mit der Entwicklung vom Brodhäuslein zum Lebkuchenhaus/Knusperhäuschens und seiner Bedeutung unter Berücksichtigung der verschiedenen Varianten des Märchens "Hänsel und Gretel" (ATU 327A) und den Illustrationen, sowie sonstigen Produkten um dieses (Luxus)Haus in der heutigen Adaption und versuche herauszufinden, warum es so populär geworden ist.