Paper Short Abstract:

Esta ponencia busca dar a conocer, desde una revisión sistemática de la literatura, el panorama general y tendencia que la investigación, en materia de Sostenibilidad y Denominaciones de Origen Protegidas, se está llevando a cabo en la Unión Europea en los últimos años.

Paper Abstract:

El concepto de la sostenibilidad ha ido ganando terreno en las discusiones alrededor de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP); esto, especialmente por el efecto que, sobre los territorios, sistemas agroalimentarios y dinámicas socio territoriales pueden tener a nivel económico, social, ambiental e incluso cultural, la implementación de una iniciativa como es una DOP. En este sentido, esta ponencia busca mostrar, los resultados de investigación, que analizan la forma en cómo, en la literatura académica contemporánea, la sostenibilidad y las DOP han sido abordadas en la Unión Europea (UE). Para esto se realizó una revisión sistemática de la literatura a partir de la metodología PRISMA, y a partir de categorías analíticas: temporalidad y ubicación geográfica de las investigaciones que articulan el concepto de sostenibilidad y DOP; productos seleccionados en las investigaciones (y la articulación conceptual alrededor de las dimensiones de la sostenibilidad por categoría de producto); así como metodologías y técnicas ocupadas en las investigaciones. Con esto se busca mostrar un panorama general de la tendencia y el camino de la investigación que en materia de sostenibilidad y DOP se está llevando a cabo en la UE, la cual muestra una tendencia creciente, enfocada a las metodologías mixtas, y con énfasis en productos de la categoría ‘dairy’ y ‘oils’.

*Nota: esta ponencia se deriva de la publicación: Martínez L., y Reyes A., (2021) “Sustainability in Protected Designations of Origin (PDO) in the European Union: An approach from a Systematic Literature Review” SIEMBRA. Vol. 8, Núm. 2. Pp. 1-19 https://doi.org/10.29166/siembra.v8i2.3288.