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Accepted Paper:

has pdf download Os animais de produção, novos corpos-que-sofrem: morte, sofrimento e a profissionalização do bem estar no contexto da pecuária de corte brasileira  
Caetano Sordi (National Institute of Historic and Artistic Heritage (IPHAN), Brazil)

Paper short abstract:

Esta pesquisa tem como tema a emergência de novos corpos-que-sofrem para além do humano, enfocando esta emergência a partir da profissionalização do bem-estar animal e do abate na pecuária de corte brasileira.

Paper long abstract:

Esta pesquisa tem como tema a transformação profissional do bem-estar animal nos contextos que fazem uso dos mesmos, sendo esta transformação um indicador da construção das categorias de bem-estar e sofrimento animal, interioridade e animalidade. Através de exemplos retirados da pecuária de corte industrial brasileira, o trabalho visa elucidar de que forma a indústria alimentar tem se apropriado dos discursos leigos e científicos sobre subjetividade e sofrimento animal e procurado desenvolver tecnologias de lidar com as mesmas, como o chamado "abate humanitário" e o "manejo racional". Em jogo, o que se coloca aqui é a emergência de novos corpos-que-sofrem para além do humano, o que nos instiga a pensar na dimensão da morte e do sofrimento como uma categoria transversal, sobre a qual incide a empatia interespecífica, por um lado, e o desenvolvimento de saberes destinados a quantificá-la e docilizá-la, de outro. Se, para o caso humano, discussões como as da eutanásia ou dos "limites admissíveis de sofrimento" se chocam de maneira muito evidenciada com princípios morais e legais, no caso dos animais de produção, estas dimensões se apresentam mais fluidas e incertas, já que são entes que oscilam largamente, no interior da nossa ontologia, entre o subjetivo e o reificado, a pessoa e o objeto. Trata-se, portanto, de uma esfera analítica interessante para se pensar o sofrimento em geral, tanto de humanos quanto de não-humanos.

Panel P04
Morte, sacrifício e sofrimento na antropologia, ontem e hoje (PT/EN/ES)
  Session 1